Популярные блюда на Новый год

Новый год – это время чудес, праздника и, конечно, вкусных угощений. На новогоднем столе хочется видеть что-то особенное, но при этом простое в приготовлении. Люди по всему миру готовят разные блюда, но есть несколько проверенных рецептов, которые всегда создают атмосферу праздника.

Закуски и салаты – основа праздничного стола

Закуски – это первое, что пробуют гости. Они должны быть разнообразными, легкими и вкусными. Важный атрибут – салаты. Многие интересуются, как приготовить классический салат мимоза. Это один из любимых рецептов для новогоднего застолья. В нем простые ингредиенты, но вкус получается нежным и праздничным.

Другие популярные салаты:

• Оливье – этот салат знаком многим и готовится во всем мире. В его составе картошка, морковь, яйца, мясо или колбаса, а также горошек и майонез.
• Салат с тунцом и яйцом – легкий и полезный вариант. Простой в приготовлении и всегда смотрится красиво на столе.
• Цезарь с курицей – классический салат с хрустящими листьями салата, курицей и соусом.

Закуски могут быть как холодными, так и горячими. Канапе с красной рыбой, тарталетки с печенью трески или сырные рулетики украсят стол и понравятся гостям.

Основные блюда – сытные и праздничные

Основное блюдо на Новый год – это главный герой застолья. Оно должно быть не только вкусным, но и сытным, чтобы гости могли вдоволь насладиться ужином.

Популярные варианты:

• Запеченная индейка или курица – во многих странах готовят индейку с различными начинками. Мясо получается нежным, а запеченная хрустящая корочка добавляет особого вкуса.
• Рыба, запеченная с овощами – полезное и легкое блюдо, которое подойдет тем, кто следит за фигурой.
• Буженина или запеченная свинина – с ароматными специями, чесноком и травами. Мясо можно готовить как в духовке, так и на гриле.

Гарниры могут быть самыми разными – от картофельного пюре до тушеных овощей. Важно, чтобы основное блюдо было сытным и ярким.

Десерты – сладкое завершение праздника

Новый год невозможно представить без сладкого. Десерты – это финальный аккорд праздника, который оставляет приятное послевкусие.

Самые любимые десерты:

• Тирамису – легкий итальянский десерт с кофе и маскарпоне.
• Шоколадный торт – беспроигрышный вариант для любого праздника.
• Фруктовые салаты – легкий и полезный десерт, который придется по вкусу и взрослым, и детям.

Для детей можно приготовить домашнее печенье, а для взрослых – десерт с добавлением ликера или рома.

Напитки – завершение вечера

К праздничному столу подойдут как алкогольные, так и безалкогольные напитки. Традиционно открывают шампанское, но также популярны глинтвейн, горячий шоколад и различные коктейли.

Глинтвейн легко приготовить дома, добавив в красное вино апельсин, корицу и гвоздику. Этот напиток создает уютную атмосферу и согревает в холодный зимний вечер.

Не забывайте о том, что на столе должны быть напитки для детей и тех, кто не употребляет алкоголь. Домашние лимонады или морсы – отличный выбор.

Новый год – это время, когда хочется радовать близких вкусными блюдами. Не обязательно готовить сложные рецепты, главное – это настроение и желание порадовать семью. Если вы задумываетесь о праздничном меню, вспомните, как приготовить классический салат мимоза или запечь индейку. Эти блюда создадут атмосферу праздника и точно понравятся вашим гостям